​星星小廚神

Course

今個夏日,艾藍將為您的孩子推出一個「小廚師」計劃! 對於患有ASD的兒童來說,烹飪是探索感官的絕佳方式,有甚麼比起跟其他小朋友仔一起烹飪更有樂趣?

 

通過我們的烹飪課程,小廚師將會學到什麼?

社交技巧
患有ASD的兒童通常比其他兒童更孤立,他們可能想避免去接觸社交或是不懂與其他人交往的技能。 由於社交是一個雙向互動的過程,因此ASD兒童很難表達自己或別人不理解他們表達甚麼。 然而,參與小組活動是與他人交往的第一步。 作為一名小廚師,他們通過合作,表達自己的意願和進行對話。 我們的課程在安全的空間及輕快的節奏下,讓孩子學會結交朋友!

小手肌訓練!
不少自閉症譜系兒童都有小手肌肉協調困難,他們不善於控制肌肉力度,所以訓練小手肌是我們關注項目之一。我們從入廚的工序來訓練小朋友的小肌肉活動,如揉麵粉、揉飯團等等,讓小朋友能夠控制好肌肉力度。

模仿
​模仿
是學習的基本技能。 孩子過程中需要觀察。 烹飪過程中,孩子大部分都會模仿遵師或其他孩子,從中觀察別人的行為情緒及反應,從而成功地製作美味的一餐!

聽從指示

入廚過程並不容易,孩子需要接受指令及跟從很多步驟。導師不單止需要孩子導守規則如:「看看我如何做」、「暫停你手上的工作」,還會給予簡單的指令及操作技巧,例如:「穿上圍裙」、「給我一個蘋果」等等指令。所以小小廚師要留心聽從指令,避免錯過了重要的步驟。

輪流&分享技巧

入廚可以讓小朋友懂得予人分享及輪流的技巧。輪流需要先等待好別人完成某個工序才輪到自己,正正可以考驗小朋友等候短時間的耐性。而分享食物則是一件愉快的事情,小朋友把完成的食物分給別人,讓他享受分享的樂趣,從而提高小朋友社交意識。

語言技巧
通過烹飪讓他們學懂更多新的字詞並學習句子結構。 孩子會形容食物的味道和外觀、學會提問、或跟朋友隨便交談,都能夠加強語言技巧。

感統綜合!
小廚師將使用他們的五種感官來探索周圍環境的信息及幫助烹飪。 看到食物的成分,氣味和香氣,揉捏或切割的聲音,麵團的觸感和布丁的味道。患有ASD的兒童可能對新體驗感到害羞,並且他們對不同的質地,氣味或味道進行厭惡反應並不罕見。 因此,鼓勵小廚師嘗試克服恐懼!

Complete activities by following steps! Cooking involves completing each step on by one in order to make our favorite food! During cooking, Little Chefs will gain understanding that things don't suddenly appear but requires a thorough making process. They will have a chance to work on their organization, sequencing skill and logical thinking. Meanwhile, the delicious food they make does not only stimulate their palates but gives a sense of achievement and enhance self-esteem.  Persistence in an activity from start to finish is a vital component in success!

 

小朋友準備好?一齊去下廚

Little Chefs

Group size: 5-6 people

Cost: $1800 (6 lessons)

Date: week of 15th July - 19th Aug

         Every Mon, Wed or Fri

Time: 1.5 hr lessons 

For: 4 - 5 year old (suspected or          withASD diagnosis)

Enquiries or sign up:

       6612 4915

 
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Contact US 6612 4915 (Phone / Whatsapp) or fill out form below!
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